Яйца, жареные с помидорами (фанкве чао дань)

Фото к рецепту: Яйца, жареные с помидорами (фанкве чао дань)

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • помидоры - 400 г
  • яйца - 3 шт.
  • масло раст. - 3 ст.л.
  • сахар "мистраль" универсальный - 1 ч.л.
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Нагрейте масло на сковороде, выпустите яйца и перемешайте их так, чтобы образовались яичные комочки по консистенции близкие к творогу.

Отложите их в сторону.

Помидоры ошпарьте, мякоть нарежьте дольками.

Обжаривайте помидоры в масле пока они не дадут сок.

Добавьте к помидорам яйца, соль, сахар, готовьте на слабом огне еще несколько минут.

Выключите огонь и подержите пару минут под крышкой.