Куриный суп с лапшой из яиц

Фото к рецепту: Куриный суп с лапшой из яиц

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1-1,5 л несоленого куриного бульона
  • 3 яйца
  • 1 ст.л. майонеза
  • соль
  • перец
  • соевый соус

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Яйца венчиком перемешать с майонезом до однородной массы, посолить, поперчить, на широкой сковородке обжарить 2 тонких "блина" с двух сторон. Нарезать соломкой как лапшу, добавить в бульон, довести до кипения, добавить соевый соус, снять с огня и дать постоять 10 мин (тогда "лапша" опустится).