"поцелуй дракона"

Фото к рецепту:  поцелуй дракона

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • куриное филе- 500 гр
  • репч.лук - 1 шт
  • чеснок - 2 зубка
  • перец полугорький - 2 шт
  • баклажан- 1шт
  • морковь -1шт
  • арахис - горсть
  • семена кунжута- 2 ст.л.
  • соевый соус (не уксус!) и масло кунжутное - по 1 ст.л.
  • паприка, черн.перчик, хуаджо - по 1 ч.л.
  • масло раст. - 5-6 ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

филе и овощи режем соломкой

лук, чеснок и арахис- крошим

по-отдельности жарим морковь и баклажан, желат.без масла (можно запечь) до мягкости, но чтоб не разварились

теперь всё будет происходить на одном дыхании)))

в раскаленное масло опукаем филе, солим сразу

когда подрумянится, добавляем соевый соус, перемешиваем

добавляем лук, чеснок и специи

перемешиваем, затем св.перец, морковь и баклажаны

жарим недолго ок.1 минуты

выкладываем на подогретое блюдо

поливаем кунжутным маслом, посыпаем арахисом и семенами кунжута

Подаем с рисом и улыбочкой =)

Приятного аппетита!!!