Картофель по-китайски

Фото к рецепту: Картофель по-китайски

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500 гр. картофеля
  • 1 лук
  • 1/2 ч.л. смеси чили (можно взять молотый красный перец сладкий или горький, )
  • 4 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. соевого соуса
  • 1 ст.л. уксуса
  • 1/2 ч.л. соли

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Картофель очистить, нарезать соломкой (чуть толще спички). Осушить в кухоном полотенце.

Разогреть растительное масло и в течении 30 сек. обжарить мелко нарезаный лук.

Лук вынять шумовкой и в том же масле обжарить картофель, в течении 3 мин., добавить соевый соус, уксус, соль и жарить еще минутку осторожно помешивая.

Готовый картофель вынять на бумажную салфетку.

Горячим подавать с любым соусом.

*...у меня был еще жареный сыр.