Китайская лапша с креветками,или жизнь продолжается ! ! !

Фото к рецепту: Китайская лапша с креветками,или жизнь продолжается ! ! !

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • креветки крупные 600 гр. !
  • лапша нуделс 500 гр. !
  • растительное масло 6 ст.л. !
  • соевый соус 4 ст.л. сок лайма 4 ст.л. !
  • куриный бульон 100 мл., кукурузный крахмал 1 ст.л. !
  • сахар 1/2 ч.л. соль !
  • лук репчатый 200 гр. лимоная трава 1 шт. !
  • имбирь свежий 30 гр. молодой горошек 250 гр. !
  • перец сладкий 2 шт. (600 гр. ), грибы свежие 200 гр. !
  • молодая кукуруза 200 гр. ростки фасоли 100 гр. !
  • кинза зелёная 1/2 пучка!

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Отвариваем китайскую лапшу в подсолёной воде,согласно инструкции на упаковке!

Сливаем воду с лапши и подбрасывая перемешиваем с 2ст.л. растительного масла!

Смешиваем: Соевый соус,сок лайма,куриный бульон,кукурузный крахмал и сахар. Ставим пока в сторону!

Чистим креветки и удаляем кишку,мелко режем лук,имбирь и перец сладкий!

Снимаем верхние листья у лимонной травы и мелко режем мягкую сердцевину!

Прогреваем вок с оставшимся растительным маслом на большом огне!

Обжариваем лук,лимонную траву,имбирь,перец сладкий,молодой горошек,грибы и молодую кукурузу 2 минуты!

За-тем добовляем креветки и продолжаем жарить ещё 1 минуту!

После перекладываем в вок лапшу,добавляем приготовленный заранее бульон и готовим подбрасывая 2 минуты!

Снимаем вок с огня и перемешиваем с ростками фасоли и рубленной кинзой!

Всё !!!