Битые огурцы с орешками кешью

Фото к рецепту: Битые огурцы с орешками кешью

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • огурцы длинные - 400 г
  • сахар - 2 ч.л.
  • перец чили хлопья - 2 ч.л.
  • чеснок - 2 зубчика
  • соль - 1 ч.л.
  • уксус 9% - 1 ст.л.
  • кунжутное масло - 2 ст.л.
  • орехи кешью - 50 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рецептов приготовления битых огурцов в китайской кухне множество, один из самых популярных битые огурцы с орешками кешью. Готовится такая закуска всего 20 минут.

1. Отрежьте конечные части огурцов, затем, используя плоскую часть лезвия ножа, отбейте огурцы и порежьте их на небольшие кусочки.

2. Нарежьте мелко чеснок.

3. Нарежьте орехи кешью.

4. Выложите огурцы в миску.  Добавьте соль, сахар, перец чили, уксус, кунжутное масло и орехи, все хорошо перемешайте и оставьте огурцы на 10 минут. Огурцы готовы. 

ВИДЕО РЕЦЕПТ