- Филе индейки в кисло-сладком соусе
- Салат «хун сала» или красный салат
- Юаньсяо - китайские сладкие шарики праздника фонарей "встреча после разлуки".
Битые огурцы с орешками кешью
ИНГРЕДИЕНТЫ
- огурцы длинные - 400 г
- сахар - 2 ч.л.
- перец чили хлопья - 2 ч.л.
- чеснок - 2 зубчика
- соль - 1 ч.л.
- уксус 9% - 1 ст.л.
- кунжутное масло - 2 ст.л.
- орехи кешью - 50 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рецептов приготовления битых огурцов в китайской кухне множество, один из самых популярных битые огурцы с орешками кешью. Готовится такая закуска всего 20 минут.
1. Отрежьте конечные части огурцов, затем, используя плоскую часть лезвия ножа, отбейте огурцы и порежьте их на небольшие кусочки.
2. Нарежьте мелко чеснок.
3. Нарежьте орехи кешью.
4. Выложите огурцы в миску. Добавьте соль, сахар, перец чили, уксус, кунжутное масло и орехи, все хорошо перемешайте и оставьте огурцы на 10 минут. Огурцы готовы.